Gainer vs Carbo

Mijają kolejne tygodnie, a z lustrzanego odbicia nadal nie spogląda na Ciebie gość z wielką łapą, szerokimi barkami i klatą Arnolda? Każdy z Was, kto pomimo pochłaniania naprawdę ogromnych ilości kalorii co dzień ze zdumieniem przeciera oczy widząc wskazówkę wagi zatrzymującą się dokładnie w tym samym miejscu z pewnością wielokrotnie słyszał słowa: "musisz podbić kaloryczność diety, po prostu jedz więcej!".

Coś co z pozoru wydaje się banalnie proste, w rzeczywistości jednak okazać może się niemal nierealnym - bo jak dostarczać więcej, skoro nawet bieżąca ilość kalorii niekiedy doprowadza do sytuacji, gdzie posiłki trzeba wmuszać, a jedzenie na siłę i tak nie przynosi oczekiwanych rezultatów?

Jednym z najwłaściwszych rozwiązań pozwalających na ominięcie problemu z brakiem dostatecznie dużego apetytu jest sięgnięcie po suplementację. Najpopularniejszymi odżywkami na bazie węglowodanów są tak zwane gainery oraz suplementy typu carbo.

Na pierwszy rzut oka różnice pomiędzy nimi nie są wielkie, jednak dla osób dążących do poprawy sylwetki te ''detale'' mieć będą bardzo istotne znaczenie. Warto wiedzieć, że zarówno carbo jak i gainer przyjmowane powinny być o najwłaściwszych dla nich porach, czego wyjaśnienie odnajdziecie poniżej.

Gainer

Tego typu odżywki uznać możemy za kompletny posiłek pod postacią proszku do rozrobienia z wodą bądź mlekiem (szczególnie w okresie około-treningowym zdecydowanie skłanialibyśmy się ku pierwszej z opcji).

Najczęściej spotykanymi są gainery zawierające w swym składzie przede wszystkim węglowodany o zróżnicowanym czasie wchłaniania, około 15-25% białka (na rynku dostępne są także tzw. ''bulki'' o zbliżonych proporcjach węgli do białek) oraz często także pewne ilości tłuszczów i dodatków takich jak choćby kreatyna, czy witaminy i minerały. Taka odżywka może zatem stanowić substytut jednego z posiłków naszej diety, szczególnie gdy zmuszają nas do tego okoliczności.

"Brak czasu'' jest zdecydowanie najczęściej spotykaną wymówką argumentującą kłopot z utrzymaniem diety, czy nawet problem z samym trafieniem na siłownię. O ile w większości przypadków są to jedynie nic nie znaczące słowa, ponieważ jak się okazuje takie osoby bez trudu znajdują wolną chwilę na obejrzenie ulubionego serialu w TV, czy przesiadywanie godzinami na facebooku, jest pewna grupa która rzeczywiście mimo szczerych chęci jest bardzo mocno ograniczona w tej kwestii.

Pilne spotkania i zlecenia, kilkudniowe wyjazdy, brak sztywno ustalonych godzin pracy oraz przerw w nich – to rzeczywiście nie sprzyja realizacji planu diety.

W tego typu sytuacjach z pomocą przychodzi koktajl z odżywką, będącą substytutem pełnowartościowego posiłku i w formie płynnej, których zarówno przygotowanie, jak i spożycie nie potrwa ani pięciu minut.

Nie obciążają układu pokarmowego tak bardzo jak klasyczny posiłek (o ile nie zakupicie produktu nie do końca wiadomego pochodzenia i o wątpliwym składzie – skutki takiego koktajlu odczujecie nawet wiele godzin po wypiciu, jednak z pewnością nie będą to efekty które Was ucieszą), zatem do czasu kolejnej pozycji z naszego jadłospisu problem z brakiem apetytu powinien minąć, a jedzenie przyjść znacznie łatwiej i przyjemniej.

Wśród gainerów możemy polecić szczególnie:

- dla zawartości 10-19% białka:

{{thumb_8670:link}}{{8670:BioTech USA Muscle Mass 1000g}}

- dla zawartości 20-29% białka:

{{thumb_8065:link}}{{8065:UNS Mass Shocker 1000g}}

- dla zawartości 30-39% białka:

{{thumb_7051:link}}{{7051:Sport Definition Mass Definition 1000g}}

- dla tzw. "bulków":

{{thumb_8499:link}}{{8499:Rx Gold Gold Bulk 1250g}}

Przygotowany szejk wielokrotnie uratuje Was także w kryzysowych sytuacjach:

Praca do zrobienia na wczoraj nie pozwala nawet na kwadrans przerwy?
Telefon od dyrektora szkoły, że syn znowu nabroił?
Niezapowiedziany klient?
Zawartość pojemnika z posiłkiem wylądowała na podłodze?

Wyciągasz koktajl i po sprawie, a dieta nie ucierpi.

Carbo

Carbo to węglowodany składające się gównie z maltodekstryny, niekiedy także w towarzystwie glukozy lub dekstrozy, choć również coraz częściej możemy spotkać dodatek vitargo i waxy maize.

Odżywki tego typu przeznaczone są oczywiście również dla osób trenujących siłowo, jednak swoje zastosowanie mają przede wszystkim w sportach wytrzymałościowych, w których rezerwy glikogenu są bardzo mocno uszczuplane.

Wielokrotnie spotykamy się z opinią, iż węglowodany o szybkim czasie wchłaniania przyjmować należy podczas treningu siłowego, co w naszej opinii dla zdecydowanej większości ćwiczących będzie dość dużym błędem. O ile w przypadku kolarzy, biegaczy czy pływaków długodystansowych uzupełnianie energii na bieżąco jest niezwykle ważne ze względu na ogromne zapotrzebowanie na skutek długotrwałego wysiłku o wysokiej intensywności, to u przeciętnego bywalca siłowni sytuacja drastycznie się różni.

Seryjka sztangielkami, odpisanie na sms, szybka pompa na wyciągu, dwa zdjęcia i na koniec kilka brzuszków żeby latem na plaży nie było wstydu – naprawdę wierzycie że wykorzystanie glikogenu mięśniowego podczas takiego ''treningu'' wymaga jego uzupełniania na bieżąco? Nie oszukujmy się, właśnie tak ćwiczy co drugi ''kulturysta-amator''.

Jeśli nawet jednak Twoje treningi nie przypominają powyższego i jesteś pewien, że dajesz z siebie znacznie więcej, uzupełnienie glikogenu jest naturalnie bardzo ważnym krokiem do rozwoju mięśni. Odżywka węglowodanowa typu carbo będzie zatem świetnym wyborem, jednak podczas budowy masy mięśniowej zalecamy stosowanie jej już po zakończonym treningu.

W pełni wykorzystamy wtedy możliwość nadkompensacji glikogenu (sytuacja, w której na skutek treningu mięśnie zyskują zdolność do zatrzymania znacznie większej ilości glikogenu niż w normalnych warunkach) oraz m.in. zapewnimy lepszy transport aminokwasów, kreatyny czy innych składników odżywczych wprost do mięśni, poprzez wysoki poziom insuliny wywołany przyjęciem węglowodanów o wysokim indeksie glikemicznym.

Polecamy m.in:

{{thumb_36:link}}{{36:Trec Max Carb 1000g}}

{{thumb_8002:link}}{{8002:UNS X-Carbo 1000g}}

{{thumb_5853:link}}{{5853:Olimp Carbonizer XR 1000g}}

Wbrew powszechnej opinii, carbo znakomicie sprawdza się podczas redukcji tkanki tłuszczowej w roli antykatabolika. Do tego celu stosować możemy 20-40g węglowodanów (w zależności np. od ilości masy mięśniowej i etapu redukcji) rozpuszczonych w wodzie popijanej pomiędzy seriami.

Stałe, lecz delikatne podbijanie poziomu glukozy zapobiegnie konieczności wygenerowania energii przez organizm wykorzystując w tym celu aminokwasy z naszych mięśni, a dodatkowo może mieć wpływ na utrzymanie wyników siłowych, co także ma niebagatelny wpływ na utrzymanie możliwie największej ilości masy mięśniowej.

Dodatkowo, węglowodany w pewnym stopniu zapobiegać będą wysokiemu poziomowi kortyzolu, będącego jednym z naszych największych wrogów podczas redukcji tkanki tłuszczowej. Warto zaznaczyć jednak, że tego typu podejście sprawdzi się jedynie u osób z niskim poziomem tkanki tłuszczowej, których mięśnie są już realnie zagrożone katabolizmem.

Jeśli więc poziom Twojego 'bodyfat' określić możesz jako dwucyfrowy wynik, zdecydowanie proponujemy rozejrzeć się za innymi sposobami zabezpieczenia mięśni – na przykład poprzez zadbanie o właściwą regenerację, odpowiednią ilość snu, dobrą dietę i (celowo na samym końcu) suplementację.