Dynia jest bogactwem witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Jest niskokaloryczna, wzmacnia
uczucie sytości, wpływa na łagodzenie objawów infekcji. Sprawdź
przepisy na pyszne dyniowe białkowe wypieki!
1. BANANOWIEC DYNIOWY
Prosty i tani, zaledwie kilkuskładnikowy przepis. Idealny nawet jeśli nie jesteś mistrzem kulinarnych wypieków. To ciasto po prostu się udaje! Każdy kawałek nie tylko pełny smaku, ale także białka - czego chcieć więcej?
Składniki:
- 400g dyni
- 300g bananów
- 80g odżywki białkowej
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Przygotowanie:
- Surową dynię zetrzyj na grubych oczkach. Przygotowaną dyniową
masę podziel na dwie części.
- Połowę startej dyni zblenduj z bananami, jajkami, sodą
oczyszczoną i odżywką białkową.
- Dodaj pozostałą część startej dyni. Wymieszaj.
- Formę wyłóż papierem do pieczenia, wlej dyniowe ciasto.
- Piecz przez 45min w temperaturze 180stopni.
Z podanych składników otrzymasz ciasto dla 4 osób.
Porcja na jedną osobę dostarcza:
- 205kcal
- 21,6g węglowodanów
- 19,4g białka
- 4,5g tłuszczu
2. DYNIOWY SERNIK BIAŁKOWY
Zdecydowanie najlepszy przepis dla wszystkich amatorów
twarogowych słodkości. Tutaj w wyjątkowej wersji dyniowej
wzbogaconej dodatkową porcją białka. Ktoś powiedział, że sernik nie
może dobrze smakować w odchudzonej wersji fit? Niech spróbuje tego
przepisu. Gwarantujemy - zmieni zdanie.
Składniki:
Baza:
- 30ml płynnych białek jaj
- 60g płatków
owsianych
- 10g odżywki białkowej
- 200ml gorącej wody
- Opcjonalnie: stewia
Masa dyniowo-serowa:
- 1500g dyni
- 350g jogurtu greckiego 0%
- 200g lekkiego twarogu
- 100ml białek jaj w płynie
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- Opcjonalnie:
kilka kropli ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
BAZA:
- Połącz wszystkie składniki, wlej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 15 minut w temperaturze 160 stopni.
MASA DYNIOWO-SEROWA
- Dynię zblenduj na gładką masę.
- Wszystkie składniki poza białkami jaj wymieszaj z masą
dyniową.
- W międzyczasie białka jaj ubij w drugiej misce na sztywną pianę. Pamiętaj - lepiej się ubijają z dodatkiem szczypty soli.
- Ubitą pianę z białek dodaj do masy serowej i delikatnie wymieszaj.
- Przygotowaną masę dyniowo-serową przelej na upieczoną wcześniej bazę.
- Całość piecz 50-60 minut w temperaturze 160 stopni.
- Po upieczeniu pozostaw jeszcze w piekarniku na ok godzinę, po
czym chłodź dalej w lodówce.
Z podanych składników otrzymasz ciasto dla 4 osób.
Porcja na jedną osobę dostarcza:
- 253kcal
- 29,2g węglowodanów
- 23,3g białka
- 4,7g tłuszczu
3. AROMATYCZNE BIAŁKOWE CIASTKA DYNIOWE
To propozycja dla wszystkich zwolenników korzennych,
intensywnych smaków. Pełne wartości odżywczej i mocnego aromatu
zawierają w sobie sporą dawkę białka. Co więcej, dodatek cynamonu
oraz imbiru w połączeniu z odżywczą dynią nawiązują do filozofii
Protect Food oraz diety na odporność.
Składniki:
- 250g puree z dyni
- 45g odżywki białkowej
- 3 jajka
- 1/2 szklanki niskokalorycznego syropu lub wody
- 1/2 szklanki mąki kokosowej
- 4 łyżki zmielonego siemienia lnianego
- 3 łyżki ksylitolu
- 1 łyżka kakao
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka imbiru
- szczypta soli
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni.
- Zmieszaj ze sobą wszystkie składniki przepisu.
- Blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia spryskaj delikatnie olejem w sprayu.
- Łyżką nakładaj ciasto i formuj w dowolny kształt.
- Piecz przez ok. 20minut, do wystudzenia układaj na
kratce.
Z podanych składników otrzymasz ok. 10 ciastek.
Jedno ciastko dostarcza:
- 79,3kcal
- 2,6g węglowodanów
- 7,9g białka
- 4,2g tłuszczu
Jak widzisz dynię można wykorzystać na wiele słodkich sposobów, które wcale nie muszą być przeładowane pustymi kaloriami. Za to pełne aromatu i wartości odżywczej, w tym białka z pewnością zyskają spore grono zwolenników i to nie tylko w Halloween. Smacznego!
Szukasz inspiracji na białkowe dania? Sprawdź także:
3 przepisy na białkowe desery
6 pomysłów na białkowe posiłki
Szybki przepis na białkowe ciasteczka
Piątek, 30 października 2020